名水百選にも選ばれている小林市の出の山湧水を利用して種苗生産されたシロチョウザメの魚卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成しました。鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミーな旨味の余韻が長く続くキャビアです。星付きレストランやホテル、国際線ファーストクラスでも評価の高い宮崎キャビア1983をお届けいたします。
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