100年もの歳月をかけて自然濾過され、毎秒1トンとも言われる噴出量を誇る日本名水百選“出の山湧水”。
当社のチョウザメは、その水をかけ流しで使用することにより、最適な環境でのびのびと育てられています。
そのチョウザメから作られるキャビア“皇帝の涙”には、厳選した2 種類の塩を使用。⻑年の経験から培われた技術で、その都度卵に合った塩分量を決め、最上の味を引き出すよう製造しています。
その食感は非常に柔らかく、クリーミーで、口の中で溶けた瞬間キャビアの濃厚な味が広がります。
宮崎県内でチョウザメの養殖を最初に始め、国内で⺠間キャビアを初めて販売した先駆者として、安心・安全・新鮮・おいしいを皆様にお 届けするべく、日々飼育技術、製造技術をより高めていくために研鑽を積んでいます。
小林市の素晴らしさが詰まったキャビア“皇帝の涙”を是非ご賞味ください。
※お届けまで1~2ヶ月お待ちいただく可能性があります。予めご了承ください。
特典:0個選択中 [ 寄附金額:0円 ]